【老相食小厨房】豆腐做早餐竟然这么好吃，超简单！ -威尼斯2299

明天早餐想好吃什么了吗？如果没有，不妨试试豆腐蔬菜饼，晚上把所有食材弄好放在一起，明早花几分钟就能搞定，快手又有营养。

豆腐饼

·· 用 料 ··

老相食豆腐 1块 鸡蛋 1个 胡萝卜 1小根

面粉 50克 盐 2克 虾皮（淡虾皮） 20克

青菜 1小把 油

·· 做 法 ··

1 | 准备所需食材：老相食豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油。

2 | 青菜、胡萝卜洗净切碎。

3 | 豆腐用手抓碎。

4 | 先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。

5 | 除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）。

6 | 用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子。

7 | 平底锅放适量的油，小火加热。

8 | 把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎，千万不要大火煎哦！

9 | 中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘。

··小 贴 士··

1 | 只要自己喜欢的所有青菜都可以放。

2 | 要是虾皮带咸，盐就别放了。我的虾皮是淡的所以放了2克盐。

又嫩又香，就是我做的不够圆！