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我国豆制品质量安全整体水平逐步提高 -威尼斯2299

2017-08-03 10:40
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国家食品药品监管总局近日发布通告，

显示豆制品样品抽检合格率为97.4%。




日前，国家食品药品监管总局发布<关于2017年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告>（2017年第118号）.

其中显示，我国豆制品质量安全整体水平逐步提高，豆制品样品抽检合格率为97.4%。


通告解读


1
总体概括


→ 抽检样品共计342594批次（含保健食品和食品添加剂）


→ 合格率为97.8%，比一季度高0.3%


→ 粮、油、肉、蛋、乳类大宗日常消费品合格率高于平均水平


2
问题说明


问题描述占不合格总数比例对比上一季度
超范围、超限量使用食品添加剂28.9%1.2% ↓
微生物污染22.5%4.1% ↓
农兽药残留指标不合格22.0%7.0% ↑
质量指标不符合标准3.1%1.5% ↑
重金属等元素污染3.0%持平
生物毒素污染0.9%0.6% ↑


针对豆制品中较为常见的“超范围、超限量食用食品添加剂问题”较之上半年降低了1.2%。

总体来讲，我国豆制品质量安全整体水平逐步提高哦！


老相食温馨提醒：

虽然豆制品质量安全逐步提高，

但是大家还是尽量选择正规店铺购买哦！

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